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 A LA BELLE MARQUISE / TERRES FRANCE / PRESSES CITE

Référence BPE : CI_BELMAR
EAN : 9782258133877
Date de parution : 18/05/2017
Format : 140 x 226 mm
Nombre de pages : 320
Reliure : Broché
Auteur(s) : GEORGES GERARD

Prix : 19.00€

Résumé :
En 1889, ce n'était encore qu'un très modeste moulin-chocolaterie. Mais Auguste et Clémentine Roussel, jeunes mariés, ont des idées et de l'ambition. Lui, ingénieur des Mines, a pour réputation de réussir tout ce qu'il entreprend. Elle, fille d'un confiseur réputé de Royat, a su depuis toute petite aiguiser son palais. Guimauves, pralines, dragées et autres douceurs n'ont aucun secret pour elle. Conjuguant leurs talents, Auguste fait le serment de créer " le meilleur chocolat de toute la contrée ", aux arômes et épices subtils...
Comment, en une dizaine d'années, leur modeste entreprise artisanale deviendra-t-elle la florissante enseigne A la Belle Marquise, qui jusqu'à Paris et à l'étranger, fera le bonheur des gourmands et des célébrités ?

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